搅团要多稠、擀面皮多厚才好吃？你知道吗？？

搅团多稠才好吃、擀面皮多劲道最美味？10月18日下午，在宝鸡召开的国际（丝路）美食产业发展大会上，《西府搅团制作工艺流程》等13项宝鸡市地方标准正式发布，从此宝鸡人日常最爱的小吃好吃不好吃有了统一标准。

据了解，这13项小吃标准包括西府搅团、擀面皮、醋粉、烧肉面皮、蒸面皮、烙面皮、茶酥、扶风臊子面、鹿糕馍、豆花泡馍、文王锅盔、核桃油旋、马蹄酥的制作工艺流程标准。
 

13项宝鸡市特色地方标准的实施，将对宝鸡市特色传统小吃制作工艺的传承和发扬、宝鸡美食城市建设以及文化旅游产业健康发展起到促进作用。
 

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