春季养生正当时

文章出处：本站人气：951 发表时间：2020-09-02 09:45:27

草长莺飞，春回大地。随着气温上升，人体内气血活动加强，新陈代谢也随之活跃起来了。春季，又是冬夏过渡的季节。乍阴乍晴，时冷又时热的格外频繁。这种大温差产生的冷热刺激，会加速了人体内蛋白质的分解，从而导致机体抵抗力下降。而抵抗力下降，就会让病菌有机可乘，使身体陷入一系列恶性循环中。

春季养生，全民养生的重要话题。其中，持续关注一直更新的莫过于饮食养生。是药三分毒，相比“药补”，“食补”更符合身体的可持续发展之道。而补什么、怎么去补，很多人可能又会为此感到困惑。今天小编就来给大家简单梳理一下~

《黄帝内经》中的提到的“春夏养阳，秋冬养阴”，讲的就是根据自然界和人体阴阳消长的特点，去调理身体。

而春季在饮食上具体要怎么“养”，流传的方法有很多，中医学上一般统称为“吃春”（也称咬春、啃春）。即通过摄入春季时令性果蔬或其他适宜养生的食材，以达到补充营养和调理身体的作用。

“吃春”也是有讲究的，下面就给大家列举一些具体的原则：

1.早春吃点葱姜蒜

阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖乍寒。根据“春夏养阳”的理论，此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效，此时宜少吃性寒食品。

2.仲春多吃野菜

古人云，春应在肝。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。此时可适当进食大枣、蜂蜜、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地择食。

3.暮春要吃得清淡

气温日渐升高，此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。

4.养肝为首

中医有“春宜养肝”之说。春季肝气、肝火易跟随阳气上升，而肝阳过旺，又容易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。同时，过旺的肝气也会让人情绪变得躁动，出现易怒、易躁等状态。

而且呀，肝脏作为人体解毒、排毒的器官，在病菌疯狂滋生的春季，它的负担会加重。要是一不小心伤了它，不仅旧病容易复发，还可能会感染上新的疾病。

所以，为保持人体的健康，春季饮食调理应当注意养肝。像具有生津止渴、清热解毒、凉血平肝的食材，就要及时地安排上。例如菊花茶、枸杞、西红柿、胡萝卜之类的。

5.增甘少酸

就像九连环一般，春季饮食养生也是环环相扣的。比如没有养好肝，就会影响到脾和胃。

根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克。所以肝气一旺，身体就很容易出现脾胃虚弱的病症。表现在外，是气血不足、面色萎黄、倦怠乏力等等。而且，脾胃不能正常运化，“春困”的现象也会更加明显。

关于如何补益脾胃，唐代名医孙思邈就曾说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”

酸涩的食物，会加强肝的功能，使身体的肝气更旺，应当少食。而甜味、甘温的食物入脾，则能够起到健旺的作用，所以可以适当增加。比如大枣、山药、南瓜、蜂蜜等。

6.多吃蔬菜

果蔬富含维生素，是人体一年四季都要补充的，特别是春季。

不知道大家感觉到没，我们一到春天，就容易患上口腔炎、口角炎、舌炎等病症。其实，很大原因是某些维生素、无机盐及微量元素的摄入量不足。

这时候，就需要多吃一些果蔬，以补足身体所需。再说了，春季是新鲜果蔬大量上市的季节，可供我们选择的种类也多，比如香椿、春笋、草莓等。如此一来，还能有效增加膳食的多样性呢。

7.补充蛋白质

春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

8. 补水原则

春季转暖、多风的天气，加剧了人体内水分的流失。这样一来，除了皮肤会变干、变燥外，还容易出现头痛、便秘等春燥上火所导致的症状。

而勤喝水，就能有效减少这些症状的出现。但是，切记不要等到口渴了才喝，平时就应该养成少量多次饮水的习惯。

及时补充水分，还可以促进人体的新陈代谢以及降低毒素对肝脏的损害。当然，除了白开水，汤品、牛奶、蜂蜜水也可以作为水分摄取的来源。

9.平衡膳食原则

不管哪个季节，平衡膳食都是至关重要的。

虽说春季以清淡饮食为主，但这并不意味着要忌荤腥。合理的荤素搭配，身体才能更好地汲取所需营养。

要说需要格外强调的，就是补充优质蛋白这一点。春季时冷时热的天气，会加速人体内蛋白质的分解，从而导致机体抵抗力的下降。所以，要适量增加鸡蛋、豆制品的摄入量，补足人体所需蛋白质，以增强身体的抵抗力。

同时，切忌暴饮暴食！因为暴饮暴食会在短时间内需求大量消化液，这明显会加重消化器官的负担。过后还容易出现头晕脑涨、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等病症。

同时，暴饮暴食会影响到肝脏的正常运行。肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎。

平时的危害尚且如此大，更何况是本就容易加剧肝病的春季。所以，大家一定要做好饮食规划、合理安排各种营养物质每日的摄入量。

好啦，简要的“吃春”原则已经给到大家了。

上面讲到的各点，都可供大家去参考。不过，具体怎么补，跟着大方向走的同时，也要注意结合自身状况来决定。当然，除了在饮食上下功夫，平时也要关注其他的一些方面。比如说，注意休息、注意保暖、多多运动等。

坚持户外锻炼

春天虽然气温在不断的回升，但是偶尔外面还是比较冷的，有些人就给自己一个很好的借口不去到户外。事实上这是非常不正确的行为，如果长期没有接触到外界空气的刺激，那么不能够得到很好的耐寒锻炼。这样对于病原菌的抵抗力非常的差，很容易就会患上疾病。每天坚持在户外待上一个小时到半个小时，这样能够更好的提的体质。

多晒晒太阳

晒太阳对于身体具有很好的杀菌作用，促进身体健康，这是因为阳光中所存在的紫外线能够很好的灭杀人体表面所存在的病毒以及细菌，令身体更加的健康。除此之外，太阳还能够很好的促进身体对于钙元素以及磷元素的吸收，增强身体的抵抗力。专家还告诉我们，阳光也能很好的提高身体中红细胞的含氧量，对于皮肤的调温系统也具有一定的促进作用。总而言之，春季应该多晒晒太阳，这样体质才会越来越好。

保护皮肤

上文我们说到了，春季的气候变化比较大，这就容易导致皮肤中的水分加快散失的情况，并且皮脂腺的分泌也会相对于的减少。这个时候如果没有好好的护理，皮肤很容易出现发痒、干燥甚至皲裂的情况。这个时候一定要多吃一些蔬菜水果，同时日常也要多喝开水，每天早晚洗完脸和四肢的时候涂抹上护肤霜。

室内要定期通风

春季开窗让室内通风的好处多多，室内常通风，不仅可以多呼吸新鲜空气，而且可以排出室内残留的有害气体，让空气更清新。

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